A mai menü: Krumplifőzelék

Általában este szoktam főzni, mikor a fiúk elalszanak.  De valamikor nem sikerül ezt megoldanom, mert túl fáradt vagyok, vagy egyéb elfoglaltság adódik. :) Ilyenkor muszáj vagyok délelőtt megoldani ezt a feladatot. Ebben az esetben mindig valami egyszerűt igyekszem összehozni. A krumplifőzelék pont ilyen étel. Gyors, egyszerű, és itthon mindenki szereti. :) Lássuk, hogyan is zajlik ez nálunk!

Mielőtt belekezdenék horror-vígjáték sztorimba, muszáj ide kiemelnem egy rövid szakaszt az Idegen szavak, kifejezések, motyogások és makogások Kunéknál c. szótárból. Ez a fiúk által használt titkos és jelnyelv kifejezéseinek magyarosítása.

Mindkét fiam, ha valamire nagyon kíváncsi, új dolgot lát, vagy valami extrán felkeltette az érdeklődésüket, a következő összetett szót használják:
-  ööööööööööööööö
Ha nem kapják meg a kielégítő választ, Uram bocsá' figyelmetlenségem, álmosságom miatt nem tudok a kellő időben (0,6 mp) reagálni, ez így hangzik:
- öööööööööööööööööŐŐŐŐŐŐŐŐŐŐŐŐŐŐŐ!!!
Szabolcs időnként belevisz némi Bonnie Tyler-es rekedséget is, hangsúlyozva izgatottságát.
Ha megérkezik az adekvát válasz, és ez ki is elégíti kíváncsiságukat, a világ tudtára mindezt így hozzák:
- heeeeeeeeeee - fontos, hogy mindezt ereszkedő hanglejtéssel teszik
Ha valamit nem értenek, nem akarnak érteni, ezt használják:
- hö - néha egyszer, néha többször megismételve. Magyarul talán annyit jelent: miért?

A szómagyarázat után fontosnak tartom, hogy egy rövid receptismertetőt is beillesszek ide. Hiszen közel sem biztos, hogy akik olvassák eme szösszenetet, mindannyian tudnak főzni. Tehát a krumplifőzelék receptje:

1. A krumplikat megmossuk, meghámozzuk és vékonyra felkarikázzuk.
2. Odatesszük főni, beledobjuk a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk.
3. Ha már majdnem puha a krumpli, olajon megfuttatjuk a vöröshagymát, lisztet szórunk hozzá, megpirítjuk, a tűzről levéve beleszórjuk a pirospaprikát, kevéske vízzel  hígítjuk, és csomómentesre keverjük. (Rántás)
4. Folyamatos kavargatás mellett beleöntjük a rántást a főzelékbe
5. Tejföllel dúsítjuk. Forralunk rajta, majd elzárjuk a gázt.
   

35 perc / előkészület: 10 perc főzés: 25 perc

Na! Most már mindenki képben van, lássuk hát hogyan is megy ez nálunk! :D

Reggeli rutin. 6-7 óra között ébredés. Reggeli kakaó. Ez még általában Anyával együtt. Pelenkázás, visszaalvás Apával. Ez már általában Anya nélkül. Újbóli ébredés. Harc a popsikrémért. Ha ők győznek popsikrémszétkenés kézen, arcon, szőnyegen, ágyneműn, stb.
Én szoktam győzni.
Öltözés, játék a földön. Apa suttyomban kávézik is egyet, az ablakból szemmel tartva őket. Az ördög és a rosszaság sosem alszik.
Pakolás a szobában, beágyazás, pizsi, törölköző szekrénybe, esetlegesen este kint maradt ruhák elpakolása. Közös játék a földön. Autózás, legózás, formakeresés, formák pörgetése, toronyépítés-rombolás, építés-rombolás, építés-rombolás, építés-rombolás, építés-rombolás, építés-rombolás, építés-rombolás. Itt az építés az én dolgom. :D
Szekrényből ruhák kirántása-visszapakolás, kirántás-visszapakolás, kirántás-visszapakolás. Itt a visszapakolás az én dolgom. Szekrényajtó beragasztása. Autózás, labdázás. 
- Hú gyerekek, apának főzni kell!
Irány a konyha.
Előkészületek: Kell krumplit, hagymát pucolni.
Kamrába be.
- Héj! Hova jöttök? Ide nem! Héj! Az apáé! Tedd le! Máté mit csinálsz? Kifelé! Hess, hess! Szabi, teszed le! Húúúú Máté! Az liszt! El ne dobd! Kifelé! Mindenki! Ide csak apa jön be! Hess, hess!
Kiterelgetem őket a kamrából, miközben krumplival, hagymával megrakott tálcát egyensúlyozgatok.
Kromplipucolás.
- Ööööööööööö - szól Szabi.
- Krumpli.
- Heeeeeeee.
- Ööööööööööö - mondja Máté
- Krupli.
- Heeeeeeee.
- Ööööööööööö - szól megint Szabolcs
- Kés
- Heeeeeeee
- Öööööööööööö
- Kés, Máté.
- Heeeeeeeee
- Apa krumplit pucol.
- Heeeeeeeeee
Az etetőszékekkel kezdenek játszani. Tologatják, kukucsolnak mögüle, nagyokat kacagnak. Nevetek velük, annyira édesek. És legalább nyugodtan pucolhatom a krumplit.
Máténak sikerül egy nagyobbat lökni a széken, Szabolcs, aki mögötte állt, elterül a konyhakövön. Üvöltés - vígasztalás.
- Nem akarta a Máté! Semmi baj! Hol a bibi? Hova adjon apa puszit? - pussz - Gyere Máté, te is adj puszit Szabinak.
Nagy puszilkodásba kezdenek, már vigyorog megint mindkettő. Vissza krumplit pucolni.
- Ööööööööööö -Máté hangja. 
- ÖöööööŐŐŐŐŐŐŐ!
- Ránézek mit mutogat.
- Óra.
- Heeeeeeeee
- Öööööööööööö - újra ő. Szabolcs egy cipőfűzőt vizsgálgat elmélyülten a földön ücsörögve.
- Lámpa.
- Heeeeeeeee
- Ööööööööööö
- Óra
- Ööööööööö
- Lámpa
Az "Öööööööö" elmarad, csak mutogat.
- Óra, lámpa, óra, lámpa, óra, lámpa. - türelmes vagyok. Úgy tanul a gyerek, ha kérdez. A tudás anyja meg az ismétlés. Pedagógusként ezt jól tudom. 
Hál'Istennek megunja, megnézi, mit csinál Szabi. Én újabb krumpliba kezdek.
Magas hangú vinnyogás. Már a hangjukról tudom, mit csináltak. Összevesztek a cipőfűzőn. Félig pucolt krumpli le, irány rendet tenni.
Szétszedem a vitatkozó kis kakasokat, kerítek egy másik cipőfűzőt. Vigyorgás, jókedv, boldogság. Pucolhatok tovább.
Hihetetlen, de a maradék krumplit a hagymával együtt jelentősebb esemény nélkül meg tudom szabadítani a héjától. Víz  a lábasba, miközben melegszik, felvágom a krumplit. Fiúk az előszobában.
- Ööööööööö
- Mókus - van ugyanis egy csíkoshátú mókusunk. Az előszobában lakik.
- Heeeee
- Nem szabad odanyúlni!
- Hö, hö, hö.
- Nem szabad Kicsim! Nehogy megharapjon! - bár nem szokott harapni, de fő az óvatosság.
- Hö!
- Hagyd a mókust Kicsim! Épp eszik.
- Hamma.
- Igen, hammázik.
- Heeeeee
- Hamma!
- Igen, Szabi, ti is mindjárt esztek.
- Heeeeeee
Együtt megyünk vissza a konyhába. Krumplivágás, mindjárt forr a víz.
- Ööööööööööö 
- Kés.
- Heeeeeeee
Gáztűzhelyhez nyúlkálás!
- Ajjaj!!! Azt nem szabad!!!
- Hö
- Forró
- Hö
- Éget.
Odanyúlok, eljátszom, hogy megéget, puszit kérek a bibire. Úgy tűnik megértette. A szobába mennek. 
Egy krumpli felvágva. Hallom nyűgnek bent. Bemegyek. A sátorral küzdenek. Felállítom, magamban nagyokat mosolygok, mert tudom, ezzel sokáig el lesznek majd. Így is van, kukucsolnak fogócskáznak, feldöntik, felállítom, feldöntik, felállítom. Csak 12-szer kellett bemennem sátrat állítani.
A krumpli már fő, hagyma felvágva. A sátor leköti őket, így becsukom a szobaajtót, kirohanok egy gyors cigire. Ablakból szemmel tartva. Csak egyszer kellett bemennem, mert Máté Szabira borította a sátrat, aki nem tudott kijönni alóla. Simi-simi, puszi-puszi, békéltető puszik egymásnak. Cigi másik fele, majd jöhet a főzelék.
A gyerekek körülöttem sertepertélnek. Kétszer lerántják rólam a gatyát, bujkálnak a lábam között, közben kergetőznek is lábaim között, ha egyensúlyt vesztenek, abban kapaszkodnak meg, amit találnak. Kisebb nyögések és magamban elfolytott káromkodások közepette kavargatom a krumplit. 
Jöhet a rántás.
- Ööööööööööö
- Óra.
- Ööööööööö
- Lámpa
- Heeeeeee
Felteszem a hagymát. Közben eszükbe jut, hogy ma még nem is pakoltak konyhaszekrényt. Fiók ki. (négy van belőle, amit elérnek) Kezdődhet a pakolás.
- Szabi nem szabad. Mit csinálsz. Az apáé! Héj! Máté! Nem csapkodjuk a vágódeszkával a radiátort.
Rántást leveszem a tűzről, vágódeszkát elkoboz, szétszórt szalvétát összeszed, ejnyebejnye, irgumburgum, fiókok becsuk. 
Rántás újra tűzön. Kavargatok.
Szabolcs talált az etetőszékében egy tegnap esti kenyérdarabkát. 
- Jajj, Szabi! Nem eszünk meg mindent, amit csak úgy találunk! 
- Hö
- Nem jó! Nemsokára tízóraizunk. Bírd ki addig!
- Hö
Kenyérdarabka elvesz. Közben egy gyors kavarás, majd összeszedem a Máté által levadászott és szétszórt konyharuhákat a földről. 
Rántás tűzről le. Innike készítés, mert látom szomjasak. Víz, egy kis c-vitaminpor, grapefruit csepp bele. Fő az egészség. Összeráz, nagy röhögés. Megint ráz, megint röhögés. Imádom, mikor nevetnek, ezért még jó párszor megrázom az üveget.
Megy az innikézés. Annyira szeretik a c-vitaminpor ízét, hogy együltő helyükben meg fogják inni. Ez nekem legalább két perc szabad idő. Rántás vissza a tűzre, kavargatás. Belekerül a liszt is.
Sajnos innike hamar elfogyott. Fiók ki. Szabolcs elszalad egy fokhagymanyomóval. 
- Héj! Szabi! Adod vissza! Ne szaladj el! Hova viszed? Hallod? Nem játék! Apáé! Helló! Nem arra való! Mit csinálsz! Ne ütögesd vele a mókusketrecet! Megijeszted! Hallod? Kérem! Ne szaladj el! Ne vigyorogj te huncut! Adod ide?!
Közben gyanús hangok a konyhából. Sejtem mire készül közben Máté, kihasználva, hogy Szabi után futkosok. De előtte még gondoltam, visszaszerzem a fokhagymanyomót.
Kezemben a fokipréssel sietek vissza a konyhába. Ahogy sejtettem! Máté egy tányérral a kezében ácsorog. 
- Máté! Törékeny. Kérem szépen! - Jól nevelt gyerek. Visszaadja.  - Hú b'mmeg! A rántás!!!
Ugrok, kavarok egy fokhagymanyomóval és egy tányérral a kezemben. Szerencsére nem égett oda (nagyon). 
Fiókba visszapakolás.Tányéros szekrény ajtajának bekötözése. Cipőfűzővel szoktuk megoldani. Főzi berántása. Két szalvéta, egy edényalátét, három kanál, egy krumplinyomó elkobzása.
Már a tejfölnél tartok. A főzelék készre rottyantásáig két vígasztalás esés, vagy összeveszés miatt, egy sátorállítás volt még szükséges.
- Hamma
Ránézek az órára.
Tényleg idő van! Tízórai!
- Igazad van Fiam! Hamma!
Vajas kenyér paradicsommal. Sokat esznek, mint mindig. Nincs baj az étvággyal! :) Látom, fáradtak. Ennek nagyon örülök.
Peluscsere, és irány az ágy! Szuszókálás! 
Hamar elalszanak, hiszen mozgalmas délelőttünk volt. Figyelem még egy kicsit, ahogy szuszognak.
- Együtt főztünk ma kicsi Bobóim! És kész lettünk! :)

Krumplifőzelék: 90 perc/előkészület 30 perc, főzés 60 perc

- Apának mosogatnia kéne... De azt hiszem, egy kicsit lepihenek én is veletek....